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王先生    男
目前公司：青岛乐姿生活有限公司 所在地点：青岛
目前职位：|西餐主管 工作年限：21年以上

基本资料
年 龄：44 婚姻状况：保密
手 机： ****** 邮 箱： ******
籍 贯： 目前状态：在职，看看新机会

职业意向
期望行业：
期望职位：星级酒店西餐厨师个人或团队求职
期望地点：
期望月薪：5000-8000 元/月
目前月薪：5000-8000 元/月

工作经历
西餐厨房主管 青岛国敦大酒店 2004.07---2011.09
协助总厨工作，负责厨房一切正常的运转并督导当班次下属员工制作西式和东南亚式零点菜品和自助餐的菜品，以及收货，下采购单，以及其他的行政工作。
厨师长 青岛舵手私人会所 2012.04---2013.01
主要负责厨房的正常运转并督导下属员工制作高级会员西式和中式菜品的制作以及下采购单，收货等其他的行政工作
西餐厨师长 青岛享咖西餐厅 2013.01---2014.03
负责西式菜品制作，研发，原料成本控制，并督导下属员工保证厨房的一切正常运转
中西餐厨师 青岛凯莱商务酒店 2014.05---2015.04
主要负责客人早餐，套餐及宴会等
西餐厨师长 |青岛享咖西餐厅 2014.05---2015.04
主要负责客人早餐，套餐及宴会等
西餐主管 |青岛乐姿生活有限公司 2015.06---2018.06
负责厨房一切正常运转，并带领员工制作零点菜品，下采购，排班考勤，协助店长完成店内相关事宜

教育经历

语言能力

项目经历

自我评价
在星级酒店与多位外籍总厨工作多年，有西餐厅和会所的厨房管理经验，主要擅长多国际的自助餐类，西式简餐类（如：各式意面类，汉堡类，沙拉类，各式酱汁类，牛排类，羊排，春鸡等），东南亚餐（如：海南鸡饭，印尼炒饭，咖喱类，桑巴河粉等等）现欲找一有发展空间的企业或个人餐饮共谋发展